Top 4 cách nấu canh chua cá lóc cho 4 người ăn tốt nhất hiện nay

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp cách nấu canh chua cá lóc cho 4 người ăn hay nhất và đầy đủ nhất

Video cách nấu canh chua cá lóc cho 4 người ăn

Canh chua cá lóc nấu theo phong cách miền Tây là món ăn dân dã nhưng lại hết sức hấp dẫn. Với bài viết này, mình sẽ mách bạn cách nấu canh chua miền Tây ngon đúng điệu.

Canh chua nấu theo kiểu miền Tây thường là món canh chua cá lóc. Cá lóc thịt chắc, mềm và thơm, kết hợp với nước canh thanh mát chua ngọt, hứa hẹn sẽ là món ăn làm hấp dẫn thêm bữa cơm gia đình bạn. Để thực hiện món canh chua cá lóc, bạn cần những nguyên liệu tươi dưới đây:

1Nguyên liệu làm canh chua cá lóc

  • Cá lóc: 1 con 800g
  • Bạc hà (dọc mùng): 2 cây
  • Dứa: ½ quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Me chua: 2 quả
  • Đậu bắp: 10 trái
  • 2 quả ớt sừng đỏ
  • Giá đỗ: 150g
  • Tỏi băm, hành tím phi, ngò gai, rau om
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

2Cách nấu canh chua cá lóc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Cá lóc mua ở chợ bạn có thể nhờ người bán làm sạch ruột, bóc mang, đánh vảy trước khi mang về. Để khử bớt mùi tanh và nhớt của cá, bạn sử dụng muối và 1 quả chanh cắt lát chà xát nhẹ lên mình cá rồi rửa sạch. Cắt thành lát vừa ăn.

Ướp cá với một chút muối, hạt nêm và hành tím băm nhỏ trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Xem thêm   Top 4 công thức tính số vân sáng vân tối hay nhất

Đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi cắt miếng vừa ăn, dứa rửa sạch thái miếng mỏng. Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với muối.

Cà chua rửa sạch và bổ múi cau, me ngâm nước ấm và chắt lấy nước bỏ hạt. Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng.

Bước 2 Nấu canh

Nấu canh chua cá lóc thơm ngon

Bật bếp cho vào nồi ít dầu phi thơm 1 củ hành và 2 nhánh tỏi băm nhỏ, lúc này bạn cho cá vào và trở nhẹ, khi thịt cá săn lại bạn đổ thêm lượng nước vừa đủ ăn. Đồng thời cho thêm dứa, cà chua và nước me đã sơ chế sẵn.

Khi sôi bạn nêm nếm gia vị vừa ăn và vớt bọt để nước canh được trong, thêm đậu bắp cùng dọc mùng và đun sôi thêm 2-3 phút.

Cho thêm giá đỗ, ngò gai cắt nhỏ rồi tắt bếp.

3Thành phẩm

Canh chua cá lóc

Món canh chua cá lóc tuyệt đỉnh đã hoàn thành rồi đấy, bây giờ múc canh ra tô và bày ra bán cùng chén nước mắm mặn với vài lát ớt. Mời mọi người thưởng thức ngay nào!

Còn gì tuyệt vời hơn giữa cái oi bức của mùa hè mà có ngay món canh chua cá lóc thơm lừng giải nhiệt này cho bữa cơm gia đình! Chúc bạn thành công nhé!

Cảm ơn bạn Thuý Hằng đã chia sẻ cách nấu canh chua cá lóc, Bách hoá XANH gởi tặng bạn phần quà sau nhé.

Xem thêm   Top 4 công thức tính chiều cao hình tam giác lớp 5 tốt nhất, đừng bỏ qua

Có thể bạn quan tâm:

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Top 4 cách nấu canh chua cá lóc cho 4 người ăn tổng hợp bởi Files32.com

Canh Chua Cá Lóc – Thơm nức mũi “tròn vị gia đình”

  • Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
  • Ngày đăng: 12/14/2022
  • Đánh giá: 4.89 (763 vote)
  • Tóm tắt: Nhắc đến canh chua không ai không biết đến đó là một món ăn truyền thống trong bữa ăn người Việt. · – Cá lóc: 1 con khoảng 700 – 800g (chọn loại …

Canh chua cá lóc

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 09/15/2022
  • Đánh giá: 4.78 (566 vote)
  • Tóm tắt: – Xóc sơ cá với dầu và gia vị. – Phi thơm tỏi và sả bằm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa. – Đun sôi 1,5 lít nước với nước …

Cách làm canh chua cá lóc đúng chuẩn mẹ nấu | Comthoviet

  • Tác giả: cachnauan.com.vn
  • Ngày đăng: 11/05/2022
  • Đánh giá: 4.37 (528 vote)
  • Tóm tắt: Khi cá sôi lại sẽ tỏa ra mùi thơm, có vị chua chua đặc trưng của cá lóc nấu chua. Nêm nếm thêm đường, muối và mắm theo khẩu vị. Cho phần giá đỗ vào sau cuối để …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm một số loại rau củ để nấu cùng như: hành tỏi khô, ớt hiểm, dọc mùng, lá mùi tàu, rau ngổ, 1 lạng giá đỗ, 2 lạng quả đậu bắp, nửa lạng cốt me ngào và nửa quả dứa. Các gia vị để nêm nếm bao gồm: nước mắm cá cơm, dầu ăn, …

4 cách nấu canh chua cá lóc ngon chuẩn vị giải nhiệt ngày hè

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 08/07/2022
  • Đánh giá: 4.08 (458 vote)
  • Tóm tắt: Món canh chua từ cá lóc là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Việt đặc biệt là những vùng quê, sông nước, đồng ruộng. Tùy vào từng vùng miền …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món canh chua cá lóc ăn mùa nào cũng hợp. Với mùa đông, bát canh chua nóng hôi hổi ngọt thơm, chua dịu nhẹ ăn cùng bát cơm trắng dẻo ngon thì quả là hết sẩy. Vì canh cá đã có khá nhiều đạm và dinh dưỡng vì thế bạn nên chuẩn bị các món ăn kèm đơn …

Files 32